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,赫连启由于受伤,他并不能大鱼大rou,面对一桌子的美味,他只在一旁喝着青菜粥。厨师就站在白小玲的身边,她先是吃了一片水煮鱼。“嗯!味道还可以,但是你要注意几点,第一点,做水煮鱼要讲求用什么鱼做,一般用草鱼和黑鱼做水煮鱼。黑鱼rou质比较紧,rou鲜嫩易切薄片,做得好的话入口即化,容易入味。缺点就是鱼刺比较多,火候掌握不好容易把鱼rou煮老,不好吃。草鱼相比黑鱼rou质疏松了点,肥厚多汁,缺点就是不易入味,需要放置重调料。若是我没有看错,你做的这道水煮鱼,用的是鲫鱼。”厨师连忙道:“是,属下的确是使用鲫鱼做的这道水煮鱼。”在古代,对于美食,他们还没有细致到做一道水煮鱼要使用什么样的鱼这种程度。白小玲继续说道:“那么我们接下来注意第二点,你的切法不对。”这一下,厨师和赫连启都被她的话吸引了,做一道水煮鱼而已,难道还将求切法?“宰下鱼头和鱼尾,留中间躯干,将鱼的脊骨两侧的鱼rou片下,然后一片片地片成薄片,对于脊骨那一截,直接切段就可以。煮鱼时候也千万注意,先下鱼头鱼尾,再下脊骨部分,最后下鱼片。这样更容易掌握火候,使得做出来的鱼rou鲜滑爽口。”厨师一下子红了脸,他在汴城也算是御厨级别的人了,可是他从未听过,做水煮鱼还将求用什么鱼做,怎么切鱼的方法,鱼rou下锅的顺序,他这做的一锅鱼rou,虽然味道可以,但是有些部位明显煮烂了,有些部位火候还不是很够,为了能够将鱼rou全部煮熟,所以他煮了较长时间,这也使得鱼rou鲜嫩的口感消失了。他连忙说道:“姑娘,受教了。”白小玲看向赫连启,他没告诉这名厨师她的真实身份?为何他叫她姑娘?不过想来也对,若是赫连启说了她的真实身份,这个厨师的嘴巴不紧,不知道这事最后被传成什么样子。她又拿着筷子尝了第二道菜,爆炒牛rou,尝过以后,她放下了筷子,看向厨师,“是不是觉得,用同样的方法,同样的火候,同样的时间控制,但是有时候炒出来的牛rou鲜嫩可口,有时候炒出来的牛rou却难以嚼咽?”厨师连忙点头,这姑娘真是太神了,简直说到他的心坎上去了。“第一,你的这道爆炒牛rou没有勾芡,勾芡以后,rou质会鲜嫩一些。第二,同样是切法,若你仔细观察,其实牛rou是有一定的纹理的。”她说着,用筷子指着一片牛rou,厨师顺着她指点的方向看去,却是注意到了牛rou的纹理,而他以前切rou的时候,根本没有注意这些。“我们要将牛rou的纹理切断,这样切出来的牛rou,吃起来rou质会更好。”她说完,看向赫连启。“赫连启,等你的伤好了,我请你吃铁板牛rou。”“铁板牛rou?”听都没有听说过。“嗯!就是将牛rou切得薄如蝉翼,然后放好调料,在铁板上面直接烫熟,这样做出来的牛rou更鲜。”“可以试试。”赫连启听着白小玲的描述,然后再看向自己的这一碗青菜粥,真是觉得寡淡无味。她凑近他,“不过前提是,我们的那件事情得成功。”“放心。”厨师看着这一幕,他在五皇子的府邸之中做厨子已经很多年了,他从未见过五皇子带哪位姑娘回府,没有见过五皇子与人同桌吃饭,更没有见过五皇子与其他姑娘靠这么近说话。而且这位姑娘直呼五皇子的名字,五皇子非但不生气,还很自然的模样。难道五皇子他真的要开窍了?赫连启看向厨师,他说道:“好了,你先把白姑娘刚才说的那些话回去好好琢磨一下。”“是,五皇子。”厨师说完,他就退下了。房间里面只剩白小玲与赫连启。赫连启拿出一张地图,他说道:“在汴城城门口处有把手的士兵接近一百左右,他们是两班轮换制,在子时换班,换班时,会有一点无人的空隙,只要我们抓住这个空隙,去将人劫走,就不会与汴城的守城士兵发生冲突。”“时间够吗?”“不是我吹,我府上有几个侍卫,轻功一流,比起无影,也仅仅是差一点而已。”“那就好。为了避免留下证据,还得在行动当天,将他们的鞋子用布包裹起来。”这个说法倒是没有听说过。白小玲继续说道:“在秦洛与冷霜的死亡下场,就曾留下了半枚脚印,这半枚脚印已经成为捉拿凶手的证据,汴城城门口皆是泥土地,很容易便留下脚印。”赫连启笑着,“就喜欢你这股吃里扒外的劲。”也的确,汴城的安全,是沈琮青在负责,若是无影平白无故失踪了,他应该会被追责。但是沈琮青是什么性子,她很了解,赫连白真的用吴顺的性命做要挟,他也会同她一样妥协。其实仔细想,还有其它方法可以避免赫连白逼她接下这笔买卖,她没去想其它方法,而是答应赫连白,其中有一个重要原因便是,她也有些不忍心看着一个活生生的人被暴晒三日,然后被斩首示众。当时她就觉得奇怪,赫连白是个聪明人,一个聪明人要动手杀赫连启,为什么会用自己的人?他不仅用到了自己的心腹,而且这场截杀还被赫连启知道了。现在从种种迹象来看,无影截杀赫连启,应该不是赫连白的命令,赫连白这下不知道又被谁坑了?还是他的那个宝贝三妹?不过若是赫连钰所为,这事情兜兜转转,伤的人是赫连启,要死的人是无影,赫连启、无影和她有仇?她又问道:“赫连启,你提前知道无影他们要来截杀你,那你想必也知道是谁陷害的赫连白?”赫连启顿了顿他手里的勺子,白小玲她果然聪明。“知道。”“是赫连钰?”他嘴角上扬,“聪明!”要说赫连钰恨她,她可以理解,毕竟赫连钰喜欢的人和她成亲了,而且二人还有了宝宝。但是她恨赫连启,那是什么原因?“你可是她的弟弟,你做了